國家

簡介

介紹台灣

台灣地理、歷史

中華民國建於1912年,是亞洲第一個民主共和國。民國38年,中華民國政府播遷來台,領土包含台灣、澎湖、金門、馬祖、東沙、南沙、中沙……等。

經濟情況

「我們預估,台灣2020年的實質經濟成長率為2.58%。」中央研究院經濟研究所研究員周雨田在「2020年台灣經濟情勢總展望」記者會上公佈了這個數字——優於南韓、香港與新加坡。 目前匯率約29.9塊台幣兌換1美元,外匯存底全球排名第四,高科技產業占據世界領先地位,台積電更是全球最大的晶圓代工廠,成為蘋果及各大3C產品御用晶片廠。加上政府大力扶持,台商回流,外商注資,市場蓬勃發展。

人口與宗教

人口約2300萬人,以漢人為最大族群,約佔總人口98%,其餘2%則14族台灣原住民以及少數中國民族,宗教為憲法保障自由,主要有:佛教、道教、基督教、天主教、回教……等,所有宗教皆能和睦相處。

飲食文化

「華人的飲食文化淵遠流長,舉世皆知,雖然今天在國際上各大都市均可吃到中國菜,但是行家們仍一致認為在台灣才能品嘗到各式各樣道地的中華菜餚。
民以食為天的台灣,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳,由北方口味的烤鴨、燻雞、涮羊肉、溜魚片、青椒炒牛肉、干貝蘿蔔球……,到南方口味的樟茶鴨、鹽焗雞、蜜汁火腿、爆炒蝦仁、干燒茄子、麻婆豆腐……,可說是應有盡有。近年來由於工商業的發展快速,台灣吃的文化除了傳統的中式飲食方式外,也發展到中式速食連鎖店的經營方式,使得台灣吃的藝術變得更加繁複。因台灣地處世界文化交流的總匯,世界各國的飲食也紛紛在台灣出現,美國的漢堡、義大利的披薩、日本的生魚片、德國的豬腳、瑞士的乳酪…等等,包羅萬象,讓台灣著實成為饕家的天堂。而台灣獨有的本土料理,風靡全球,嘗味一次,必將永生難忘。